先日、実家から顆粒のビタミンＣが送られてきました。 　このビタミンＣは昔から摂るように言われ続け、何気に 摂ってきたものです。 　また最近、疲労回復を図ろうと、コンビニで「マルチビタミン」 なるものを購入してみました。 　「ビタミン・ミネラルは適度に摂らなければいけない」ということは わかっていても、どのビタミン・ミネラルがどういった働きをするのか、 まで気にかけていなかったように思います。 　今回はそれらビタミン・ミネラルの「働き」についてまとめて みました。 ………………………………………………………… ■ 水溶性ビタミン >>>>> 水に溶ける性質のビタミン。 　　　体内に余分に摂取すると尿中に排出される。 ………………………………………………………… ●ビタミンＢ１　　 糖質代謝に関与しエネルギーを産生する 脳や手足の神経の機能を正常に保つ 肉体の疲労を改善する ●ビタミンＢ２ たんぱく質の代謝に関与する 神経の機能や皮膚の健康を保つ ●ビタミンＢ６ たんぱく質の代謝に関与する 神経の機能や皮膚の健康を保つ ●ビタミンＢ１２ 赤血球・白血球の産生に関与する 神経の機能を正常に保つ ●ナイアシン 糖質、脂質、たんぱく質の代謝に役立つ コレステロールを下げる 皮膚の機能を正常に保つ　 ●パンテント酸 糖質やたんぱく質の代謝に関与する ホルモンやコレステロールの生成に関与する ●葉酸 たんぱく質やアミノ酸の代謝に関与する 赤血球の産生に関与する ●ビオチン アミノ酸や脂肪の代謝に関与する 神経、皮膚、生殖器官などの働きを正常に保つ ●ビタミンＣ コラーゲンの合成に関与 毛細血管を強くする メラニン色素の生成を抑える 免疫力を強化する ………………………………………………………… ■ 脂溶性ビタミン >>>>> 油脂に溶けるビタミン。 　　　必要以上に摂取すると体内に蓄積し、ビタミン 　　　過剰症を起こすことがある。 ………………………………………………………… ●ビタミンＡ 皮膚、粘膜などの形成や機能に関与する 暗順応や視覚機能を正常に保つ 細菌感染を予防する ●ビタミンＤ カルシウムとリンの吸収を促進する 骨や歯の成長を促進する ●ビタミンＥ 過酸化脂質の増加を防止する 血液循環をよくする ●ビタミンＫ 血液の凝固に関与する 骨や歯の成長を促進する ……………………………………………………… ■ ミネラル >>>>> 無機物。 　　　　ごく少量で生理機能に重要な作用をする。 ……………………………………………………… ●カルシウム 骨や歯の形成を促進する 心筋の収縮作用を増強する ●マグネシウム 心臓、血管の機能を正常に保つ 刺激による筋肉の興奮を高め神経の興奮を抑える ●鉄分 エネルギー産生のため酸素を運ぶ 赤血球の中のヘモグロピンをつくる 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（井上） 　中部労務管理センター　（社会保険労務士事務所） 　人事労務管理研究所　　（人事労務コンサルタント） 　　　⇒ホームページはこちら　http://www.jinjiken.co.jp ドクターホーワよりひとこと 　井上さんは、中部労務管理センターのニューフェイス。 ２００年５月より、事務所のメンバーに加わりました。 　事務所の若手、酒井さんと同年齢で、よきライバルとして 活躍を期待されています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　⇒　【事務所概要】はこちら 　　　　　　⇒　【事務所理念】はこちら
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